紫薯手抓饼热量大概有多少 如何制作紫薯手抓饼

紫薯手抓饼热量大概有多少

紫薯手抓饼是一种高碳水化合物的食品每100克紫薯手抓饼约含有碳水化合物35.2克脂肪含量约有24克蛋白质含量约有5克其热量大概为332大卡（100克）是一种高热量食物减肥时不宜多食

如何制作紫薯手抓饼

一做法1

1制作材料

面粉1碗紫薯1个盐少许油适量水适量

2制作步骤

（1）紫薯上火蒸熟后去皮晾凉晾凉后加点水用勺子压成泥如果想要细腻的话可以用细笊篱过滤一下拌入面粉里

（2）面粉加入少许盐和水拌匀加入盐的面粉放入紫薯泥和成软面团外面刷层油盖上保鲜膜醒两个小时

（3）醒好的面团分成均匀的等份擀成薄饼越薄越好上面刷层油.

（4）用刮刀或者汤匙在擀好的饼皮上划成条顺着条把饼皮卷成长条

（5）再把长条盘起来擀成薄饼因为比较油擀完之后也会缩回去所以可以下锅时用铲子压扁就好

（6）锅内放油放入饼坯用铲子压扁两面煎至金黄如需起层可以在饼熟透时用力摔打几下紫薯手抓饼就做好了

二做法2

1制作材料

紫薯160g面粉200g调和油适量芝麻适量酵母（干）适量水适量

2制作步骤

（1）紫薯去皮切片隔水蒸蒸熟后用勺子压成泥然后揉在提前发的面团里面团里放入适量酵母

（2）将面团分成小剂子擀成薄饼刷一层花生油洒上芝麻然后卷起来

（3）面团卷起来后等待几分钟再次擀成薄饼状

（4）打开电饼铛电饼铛预热后刷一次油放薄饼

三做法3

1制作材料

紫薯手抓饼面皮奶酪鸡蛋生菜醋

2制作步骤

（1）根据自己需要准备好紫薯手抓饼面皮奶酪鸡蛋生菜醋等材料

（2）紫薯手抓饼煎不到一分钟捞出

（3）将准备好的鸡蛋放入用小火煎制一分钟左右然后放入生菜

（4）奶酪盖上荷包蛋微波炉半分钟记得加个罩子

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