饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料（Feed）包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。
重新自己的生活，即使是一个人。
它如今是米其林大厨手中的顶级食材以前却是喂猪的饲料
美食到底应该怎么定义现在一般的看法是不仅要好吃而且要有一定的营养价值最好造型还要好看也就是我们常说的色香味俱全但其实我们对于美食的看法也是随着时间不断发展的有很多在以前被视为不能吃不好吃的食物到了今天却成为了很多人能够接受的美食有一些甚至还经常登上各种高档的餐桌被视为顶级的美味
51, 51, 51; text-indent: 2em;">今天要说的这种食物在很久之前不仅被人忽视而且还是被人拿来喂猪的饲料但是现在风水轮流转现在它不仅是一种人吃的食物而且很多人想吃还都吃不到因为它经常被作为米其林餐厅的天价海鲜出售价格不菲是真正的飞上枝头变凤凰那么它究竟是什么海鲜呢
它就是幼鳗也就是鳗鱼的幼虫现在这种海鲜在很多欧洲国家的价格非常高据说在西班牙这种海鲜的价格一斤居然要上万元这在我们这里确实是难以理解的简直可以跟什么我们普遍认为的名贵食材比如鲍鱼燕窝鱼翅什么的比个高低了但是最神奇的并不是幼鳗本身的价格而是它的遭遇仅仅在半个多世纪之前这种海鲜还只是被欧洲大多农场主用来喂猪的饲料而且也算不上什么高档的饲料这是因为获取比较容易价格也便宜再加上猪对这种食物也比较感兴趣所以才勉强作为饲料至于当时的欧洲人也只有穷人才会吃这种东西
那么你可能会问到底是什么样的转机才能让这种非常低贱的食物鳗鱼大翻身呢其实很简单就是世界上一群最有逼格的厨师米其林厨师比较青睐这种海鲜并尝试用它来烹饪一些菜肴我们都知道米其林餐厅都是有钱人去的地方那里的菜的价格都是比较夸张的所以能够登堂入室的食物即使你原本不怎么值钱甚至低贱也能摇身一变成为顶级食材简单来说就是炒作（当然这可能并不是米其林厨师的本意）这种幼鳗就是最好的例子
据说这种海鲜还曾在上个世纪在大量出口到中国来但是后来随着幼鳗的需求大幅增加数量也开始减少甚至一度面临灭绝所以慢慢地欧洲也不再向我国出口这种海鲜了而且价格越来越贵一斤就高达一万元
最后再说说幼鳗本身幼鳗的特别之处在于新鲜的幼鳗通体透明你从它的外表就能看到内里的鱼骨和脏器远远看去就像一条透明的水蛇不过烹饪过之后就会变成白色的至于营养价值方面其实并不是很高当然也没什么人吹它的营养价值毕竟是米其林厨师刀下的常客这一点就足够抬价了其实像幼鳗这种命运大转折的例子并不少见这是这样的转折确实是令人觉得可笑我们就简单地将它归结为所谓的市场需求吧