我甘于沉默，在每场大雨和孤独的旅程里掩面哭泣都不想把这种心情告知于你。
怎样鉴别蜂王浆和蜂花粉与蜂胶的真假 蜂制品真伪的鉴定
蜂王浆
蜂王浆又称蜂皇浆王浆或蜂乳它是年轻工蜂王浆腺分泌的粘稠的胶状物颜色呈乳白色淡黄色或微红色具有典型的酚与酸的气味滋味酸涩略带辛辣回味略甜蜂王浆按其品质的好坏分为优等品一等品和合格品
蜂王浆常见的质量问题水分含量超标变质掺假问题（如掺入牛奶淀粉滑石粉或乳制品等）由于蜂王浆含有丰富的活性物质温度空气和阳光对蜂王浆的质量影响都很大在常温下放置一天其新鲜度明显下降故购买纯鲜蜂王浆时其产品应在干燥阴凉处密封出售由于蜂王浆含有性激素最好不要购买给儿童食用
蜂王浆等级评价和品质巧鉴别
感官上对蜂王浆的等级评价和真伪鉴别可从以下几下方面进行观色泽蜂王浆颜色的差异与工蜂采集的植物花粉的色素有关颜色多为乳白色其次为淡黄色和黄红色具有一定的光泽蜂王浆的色泽与其品质有很大的关系可作为评价蜂王浆等级的依据之一优等品呈乳白色有明显的光泽感一等品呈淡黄色有光泽感合格品呈黄红色光泽差蜂王浆色泽苍白或特别光亮说明蜂王浆掺有牛奶蜂蜜等如果色泽变深有小气泡主要是由于储存不善久置空气中产生质量腐败变质现象无光泽的蜂王浆则为次品看状态蜂王浆有浆状物半透明微粘无幼虫蜡屑等杂质无发泡（发酵征兆）优等品浆状呈朵块形微粘光泽明显无幼虫蜡屑等杂质无气泡
真蜂王浆稠度适中呈稀奶油状如果稠度稀说明其中水分多或掺有假如果稠度浓说明采浆时间太晚或储存不当闻气味蜂王浆有一种特有的醇酸香气气味纯正香气越浓品质越好优等品蜂王浆香气浓气纯正一等品蜂王浆看气淡气纯正合格品有蜂王浆香气气纯正真蜂王浆微带花香味无香味者是假货如有发酵味并有气泡说明蜂王浆已发酵变质如蜂王浆有哈喇味说明酸败如加入奶粉玉米粉麦乳精等则有奶味或无味尝滋味用干净的用具取少许的蜂王浆口尝其滋味蜂王浆应具有它固的的酸涩带辛辣回味略甜酸涩和辛辣越明显蜂王浆的质量就越好优等品有明显的酸涩带辣味回味略甜不得有发酵发臭等异味一等品有明显的酸涩带辣味回味略甜合格品酸涩带辛辣回味略甜
蜂花粉
蜂花粉是蜜蜂从植物花内采集的花粉粒经过蜜蜂向其内部加入了花蜜与唾液混合成不规则扁圆型上面带有蜂蜜后肢嵌夹痕迹的团状物蜂花粉臭有种种本类花源的色泽和特殊的辛香气息不同种类花粉味道各不相同有的味微甜有的略苦涩
蜂花粉品质巧鉴别
感官鉴别蜂花粉的等级和优劣应从颜色组织状态气味滋味等方面进行比较好的蜂花粉应是团粒整齐颜色基本一致无杂质无异味无霉变无虫迹干燥好品种纯的蜂花粉观颜色不同种类的花粉颜色各不相同颜色是识别花粉品种的依据之一同时花粉品种的单一是花粉质量等级的重要指标其感官检测的方法是随机抽取100颗蜂花粉颗粒以颜色相同数目最多的花粉颗粒数除以100即为种花的单一花粉团的百分例数单一花粉团率越高表明花粉的纯度越高
闻气味新鲜的蜂花粉有浓厚的天然辛香味霉变的蜂花粉却无香味或有难闻的气味优等品有明显的单一花种清香气一等品有单一花种的清香气合格品有花粉的清香气尝滋味新鲜的蜂花粉有香甜带辛或涩的味道无其他异味优等品香甜带辛无异味一等品香甜带辛无异味合格品香甜有涩的回味无异味
蜂花粉安全购买食用小窍门
因现今蜂花粉大多是作为保健食品特殊营养食品来销售的因此消费者在购买时一定要注意产品的标签标识是否是正规厂家所生产是否获得了保健食品批准证书认清保健食品的蓝色草帽标志及批准文号等食用花粉的最适宜的时间是早晨空腹服用或早中晚分次用温开水牛奶或蜜水调服花粉的服用应连续长期服用逐渐发挥其效果
蜂胶
蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处采集的树脂类物质经蜜蜂混入其上腭腺蜡腺分泌物反复加工而成的胶状物质蜂胶的基本含有是黄酮类化合物目前已经分离确认的黄酮就有20多种其中有2种是人类首次从自然界中发现的
蜂胶品质巧鉴别
鉴别蜂胶质量的优劣主要从以下三点进行一是新鲜度要求是当年采集的新鲜蜂胶气味清香浓郁二是杂质含量杂质含量要低于5％三是有效物质含量有效物质含量越高其品质越高
蜂胶安全购买食用小窍门
注意产品类型和用途消费者购买蜂胶时要注意市场销售产品的类型和用途如标明是蜂胶标准溶液系蜂胶乙醇溶液适于外用或用于食品如标明是蜂胶水溶液适于稀释后服用或用于食品如果标明是蜂胶油系蜂胶油液适用于美容化妆品或日常皮肤保养如标是是蜂胶干膏系蜂胶提纯物适用于食品制品品化妆品如标明是蜂胶制品系含蜂胶的食品制品品化妆品注意标签标识因现今蜂胶产品大多是作为保健食品特殊营养食品来销售的因此消费者在购买时一定要注意产品的标签标识是是正规厂家所生产是否获得了保健食品批准证书认清保健食品的蓝色草帽标志及批准文号等安全服用蜂胶既可内服又可外用但为安全起见首次食用蜂胶者应从极少量开始逐渐增加至常用量 极少数人（过敏体质者）可能对蜂胶有过敏反应要谨慎食用
