大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、等，具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力，从而提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏。
看着喜欢的人为另一个人掏心掏肺，你一定很难受吧。
磷脂自被人们利用以来广受好评大豆卵磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用此外本品还能促进细胞增殖使其活力旺盛主要用于动脉粥样硬化急慢性肝炎脂肪肝肝硬化神经衰弱等制成软膏可用于慢性溃疡等
延缓衰老大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度使其软化和年轻化从而提高人体的代谢能力自愈能力和机体组织的再生能力从而延缓人体的衰老
调节血脂降低胆固醇大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积并能除去过剩的甘油三酯因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇进而防治因其而引起的心脑血管疾病
强化脑部功能充分供应的大豆卵磷脂可以保证有充分的胆碱与人体内的乙酰合成为乙酰胆碱从而为人脑提供充分的信息传导物质进而提高脑细胞的活性化程度提高记忆与智力水平
肝脏的保护神磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力若体内胆碱不足则会影响脂肪代谢造成脂肪在肝内积聚形成脂肪肝甚至会发炎肿胀卵磷脂不但可以预防脂肪肝还能促进肝细胞再生同时磷脂可降低血清胆固醇含量防止肝硬化并有助于肝功能的恢复
血管的清道夫卵磷脂具有乳化分解油脂的作用可增进血液循环改善血清脂质清除过氧化物使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低减少脂肪在血管内壁的滞留时间促进粥样硬化斑的消散防止由胆固醇引起的血管内膜损伤服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效因而可预防和治疗动脉硬化症（高血压心肌梗塞脑溢血）
柔润皮肤卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质如果缺乏就会降低皮肤细胞的再生能力导致皮肤粗糙有皱纹如能适当摄取卵磷脂皮肤再生活力就可以保障再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性皮肤当然就有光泽了另外卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物能抑制脱发使白发慢慢变黑