五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
我本来就不快乐，还要为你难过。
五花肉炖土豆比较开胃和下饭那么五花肉炖土豆的家常做法是什么呢
先准备好五花肉土豆以及葱姜等辅料和八角香叶桂皮等调料将五花肉切成块土豆切成小块分别放入锅中焯水然后捞出然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出当糖放入锅中炒成红色放入五花肉翻炒上色再放入相应的调料翻炒均匀盖上盖子小火焖至50分钟再放入土豆一同焖至15分钟盛出即可
要知道土豆除含有蛋白质外还含有丰富的碳水化合物每百克高达16.8克并含有丰富的维生素C维生素A维生素B1B2和钙磷铁等矿物质同时它还含有维生素B6维生素B6有防止动脉硬化的功效