牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
全世界我最爱你，全世界我最想你，全世界你我最配。
随着我们生活水平的不断提高我们对美食要求也是越来越高了像我们平时吃的一日三餐中基本上都是有肉食的所以现在大鱼大肉的用的说基本上都是我喜欢的而且现在人比较喜欢注重养生与营养均衡说到牛肉相信大家应该都是非常熟悉的一种肉十八啊可是肉食中非常抢手的一种肉食了但是在价格上也是其他肉食的好几倍甚至贵上更多呢我们都知道牛肉的营养价值非常高杆在她体内含有各种维生素和微量元素都是我们是我们生活中每日所需的所以在平时可以多吃一些牛肉来补充营养是非常不错的选择
但是说到牛肉做法你们知道的有哪些呢相信很多会说牛肉还能怎么做当然是暴炒着吃了这不但是牛肉最简单的方法而且这样做也是牛肉吃起来最鲜美的方法但是我们在做牛肉的时候一定要注意之前都会把牛肉用生粉腌制一下因为这样人们觉得做出来的牛肉就会十分难吃起来还比较滑在这里小编要说一下炒牛肉之前不仅要加入生粉机的研制还有一找非常简单的小技巧今天小编就做一道炒牛肉给大家参考一下哦
首先我们先将买回来的牛肉清洗干净之后再把表面的一些血水和杂物都清洗干净然后我们就把买回来的牛肉用刀按着它的纹理切成厚片这个时候我们一定不要先着急着胭脂我们可以在这个时候拿到将牛肉稍微拍几下我们在拍的过程中这样牛肉的质量就会变得十分松软是很影响之后炒出来的口肉所以这一步是非常重要的然后我们再把牛肉切成丝或者片儿放进碗中加入料酒小苏打白糖和酱油淀粉食用油你们在用筷子搅拌均匀之后再编制上二十分钟左右腌制好之后我们可以将生姜切成丝辣椒切成段和大葱也切成片儿放入油锅中大火烧开把这些作料先炒香之后我们再倒入准备好的牛肉进行翻炒我们把牛肉翻炒出香味儿之后就可以加入自己喜欢吃的调料出锅了
对于小编的这种做法你们有什么要说的吗欢迎大家在下方留言我们可以讨论分享出来哦很多人在做牛做的第一步就错了所以他们做出来的牛肉又老了还不好吃下次有喜欢吃牛肉的话可以影响人的方法做一下试试看会有意想不到的效果呢