螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
因为你不再爱我，所以我的挽回你丝毫没有感觉。
螃蟹有着坚硬的外壳还长得凶神恶煞多亏了第一个挑战吃它的勇士人类才能发现这种美味任它横行霸道还不是成为了人们的盘中美食一只螃蟹去掉了壳等不能吃的部分剩下的肉实在太少而且吃起来也挺费劲的但是这些因素都阻挡不了人们对它的热爱之情不管是海里的大螃蟹还是淡水中的大闸蟹只要一到螃蟹肥美的季节吃货们是不会放弃可以敞开大吃一顿的机会的不过螃蟹的价格倒是个问题毕竟不是人人家里都有矿想吃螃蟹吃到饱也只能是偶然的放纵了
如果自己买螃蟹回家煮你就会发现一般市场上卖的螃蟹都要绑上一根很粗的大绳子
第一给螃蟹绑上绳子是为了安全螃蟹的两只大钳子包含的巨大威力即使没有见识过也有耳闻所以给螃蟹绑得紧紧的不仅能防止它跑走也能把它的武器限制住防止被它伤害这是最主要的原因
第二不管是活的螃蟹还是死掉了的螃蟹只要绑上了绳子都得安分地待着不动于是有的不良商家就趁机将死螃蟹混在活螃蟹里一起卖消费者在买螃蟹的时候也没办法判别那只螃蟹是活的那只是死的
第三虽然螃蟹的大钳子力大无穷但是这绑螃蟹的绳子也太粗了而且还很长给螃蟹缠了好几圈虽然初衷是为了安全但不少商家也趁机专空子这些绳子本身就有重量吸收了大量的水分后就更加重了有的甚至比螃蟹本身还重买螃蟹的时候是按斤算的绳子和螃蟹一起称重最终的重量也就大大增加
蒸螃蟹的时候很多人都会直接把绑着绳子的螃蟹扔到锅里一起蒸但是绳子毕竟是不能食用的东西有的人甚至担心这绳子会释放出有毒物质煮螃蟹的时候要把绳子去掉吗一般绑螃蟹的绳子也是有分的如果是天然的草绳那就没有关系但要是塑料绳可就留心了大部分的塑料是不能高温加热的在加热的过程中会释放吃有毒物质渗入到食物中可不好如果是塑料绳子最好自己换成草绳
就算是不换绳子吃螃蟹前也要将螃蟹清洗干净用绳子绑着是无法将细节处清洗到的可以先用料酒将螃蟹泡晕或者给螃蟹一根筷子咬合你还有什么好办法对付螃蟹吗