保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子
保鲜袋在日常生活中随处可见尤其是在超市购物的时候到处都是食品保鲜袋想要使用保鲜袋就要进行选购究竟保鲜袋如何选购今日我就来聊聊保鲜袋的选购问题
一保鲜袋如何选购
没吃完的菜用保鲜膜封起来这是不少家庭都有的习惯超市部分保鲜膜生产厂家只在外包装上标注了PEPVC等字样没有其他相关解释选购时常常一头雾水而部分保鲜膜在外包装上标注了可承受180℃高温不得用于微波炉加热等字眼自然是一目了然
目前市面上销售的保鲜膜主要分三类一类是PVC保鲜膜虽然能够用于食品保鲜但由于内部可能含有苯环类的增塑剂因而不能在微波炉加热或用来包装油脂类食物否则产生的化合物将危害人体健康;一类是PE保鲜膜由于不添加增塑剂安全性较高因而市面上使用较多;还有一类PVDC保鲜膜过高的生产成本使其应用和销售都不是很广泛只用于一些价格较高的产品的保鲜
目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样都是以乙烯母料为原材料根据乙烯母料的不同种类保鲜膜可分为三大类
第一种是聚乙烯简称PE这种材料主要用于食品的包装我们平常买回来的水果蔬菜用的这个膜包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料
第二种是聚氯乙烯简称PVC这种材料也可以用于食品包装但它对人体的安全性有一定的影响
第三种是聚偏二氯乙烯简称PVDC主要用于一些熟食火腿等产品的包装
这三种保鲜膜中PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的可以放心使用而PVC保鲜膜含有致癌物质对人体危害较大因此在选购保鲜膜时应选用PE保鲜膜为好
现在市场上的保鲜膜大体分为两类一类是普通保鲜膜适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜既可用于冰箱保鲜也可用于微波炉后一种保鲜膜在耐热无毒性等方面远远优于普通保鲜膜因此消费者在使用选择上要特别注意分项使用
二保鲜袋的品牌推荐
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可见保鲜袋选购需要注意各方面因素如材质PVC保鲜膜虽然能够用于食品保鲜但由于内部可能含有苯环类的增塑剂因而不能在微波炉加热或用来包装油脂类食物否则产生的化合物将危害人体健康