果泥，由其词来看，为水果的泥状流体形态。这一词在中国2010年才出现，其主要作用于鲜活果汁的原材料，其制作工序为：在工厂将水果清干净并去皮、去核、去渣，压榨为泥状，迅速冷冻。在食用时，将其解冻，加纯净水搅拌即可。
先是朋友再是妹，最后变成小宝贝。
一什么是果泥
果泥由其词来看为水果的泥状流体形态将水果清干净并去皮去核去渣压榨为泥状迅速冷冻在食用时将其解冻加纯净水搅拌即可主要用于果奶调配果汁饮料调配等领域
果泥还是一种婴儿辅食通常在给宝宝食用时可以将果泥加纯净水搅拌加入其它辅食或直接食用皆可常见的婴儿果泥种类很多比如蜜桃泥南瓜泥苹果泥还有很多混合果泥或果蔬泥如苹果南瓜红枣泥
二什么是果汁
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨离心萃取等得到的汁液产品一般是指纯果汁或100%果汁果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁澄清果汁澄清透明如苹果汁而混浊果汁均匀混浊如橙汁按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料
三果泥和果汁有什么区别
果泥和果汁用的材料虽一样都是富含水份的水果但还是有区别的
1得到的产品形状不同
果泥是半流质的泥状物果汁机的果汁是液体
2含有营养成分不同
果泥保留了大量的水果中的纤维素纤维素作为第七大营养素有帮助孩子消化食物清理肠道的作用另外固体物质的存在增加了果泥在肠道中停留的时间给了肠道充分吸收营养的时间
而果汁只保留了水果中的液体去掉了大量的纤维素等营养素从而增加了糖分的比重无形中让孩子多摄入了糖分
四果汁和果泥哪个更有营养
果泥的营养价值会更高一些水果中的营养成分基本都储存在果肉中的纤维里果泥是将果肉打碎成泥状并没有丢弃的部分只是改变了水果的性状让宝宝更容易吞咽及消化而这样就大大的保留住了水果中的营养成分不会使其营养流失
而果汁是将果肉的纤维舍弃掉了只留下了果汁的部分这样一来对于水果中的营养元素就会保留的较少丢弃掉的部分刚好就是有营养的部分而剩下的基本都是糖分这也是宝宝们爱喝果汁的原因
市场上大部分果汁都是用果粉浓缩汁香精人工勾兑而成饮用此类果汁将给人体带来健康隐患虽然瓶装果汁也大都含以上有添加剂但是都是有严格的用量控制而人工勾兑的果汁因为是人工操作很难控制用量经常会造成添加剂含量超标的情况经常饮用会对人体造成不同程度的损害而果泥所使用的工艺无需添加任何防腐剂香精色素等化学物质所以果泥会更加卫生营养健康更适合给婴儿儿童及老年人补充维生素