农药残留（Pesticideresidues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土农药残留壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。它是一种在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。
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农药使用可以帮助农作物有效的生长也是给我们带来了巨大的经济效益但是农药残留会对人体造成很多不良的影响长时间食用带有农药残留的产品可导致中毒危害生命等会对影响到人们自身的健康
为了减少农药残留对人体造成的危害蔬菜农药残留速测仪被研发出来了大家可以运用这种仪器对食物进行安全检测以此确保食物的安全确保人们的健康因为农药残留的损害致病的进程往往比较缓慢因此很容易被人忽视在现在的咱们的餐桌上现已几乎看不到没有喷洒过农药的蔬菜了咱们也只能要求蔬菜中的农药残留量在安全的范围之内
农药残留检测仪使用国家标准GB/T5009.199-2003,能快速检测样品中的农药残留量广泛用于蔬菜水果粮食茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测农药残留检测仪具有检测数据存储和上传的功能,可随时储存检验结果,通过通讯接口上传到管理计算机,并可在管理计算机上设置测定仪的参数
葱蒜萝卜韭菜芹菜香菜茭白蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质容易产生假阳性处理这类样品时可采用整株蔬菜浸提对一些含叶绿素较高的蔬菜也可采用整株蔬菜浸提的方法减少色素的干扰