软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。
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我们常见到的塞子也就木塞和螺旋塞这两类其实葡萄酒瓶塞的门类繁杂不同材质不同长短会有不同的分类
接下来用简单的图文带大家快速认识最常见的8大葡萄酒塞类别以及说说到底什么样的酒塞才是最好的
1-天然软木塞
这里科普一下软木塞经常被人们称为橡木塞但它其实是用栓皮栎的树皮做成的栓皮栎和橡树虽同属于壳斗科但却是两个不同的树种
橡木的树皮坚硬只适合用来制成家具和橡木桶栓皮栎的树皮厚富有弹性被认为是最理想的葡萄酒塞密封瓶口的同时又具有微孔帮助葡萄酒微氧化和陈年
天然软木塞采用完整树皮制作表面光滑平整带有天然小孔截面木纹均匀致密
2-贴片软木塞
贴片软木塞又称为复合塞用碎木颗粒压制而成在一头或两头贴一片天然软木圆片1+1型木塞木塞接触酒液的一端为天然材质整体成本低于天然软木塞适合用于不需要陈年的葡萄酒
3-聚合软木塞
聚合软木塞又叫碎木塞用软木颗粒与粘结剂混合加工而成成本较低适用于低价酒
但随着技术的发展（Diam技术）聚合软木塞的性能大幅度提升法国香槟产区的MUMM香槟从2005年起就开始采用Diam聚合软木塞了这种酒塞上会有DIAM的字样很好辨认
4-高分子合成塞
俗称橡/塑胶塞外形和功能上模仿天然软木塞塞芯有均匀的小气孔帮助葡萄酒呼吸合成塞成本低可以制造成各种颜色和形状
5-填充塞
猛地一看和天然软木塞很像但刮开表面会发现有类似油漆一样的物质它是使用软木粉和粘合剂在木塞表面涂抹均匀填充软木塞的孔洞后制成
6-玻璃塞
这种瓶塞在欧洲部分地区很受欢迎如德国和奥地利玻璃塞十分美观可回收利用能有效防止葡萄酒氧化
如果开瓶后没喝完直接把玻璃塞重新盖上即可十分方便缺点就是给葡萄酒增添一定的重量以及成本较高
7-螺旋盖
螺旋盖经常被误认为是便宜酒的象征这放在旧世界葡萄酒里可能还有一定的参考意义但对于新世界的葡萄酒来说就是一个绝对的误区比如说新西兰它是全世界除了加拿大以外平均葡萄酒出口最贵的国家它90%的葡萄酒都是采用螺旋盖
螺旋盖和橡木塞哪个更好一直是葡萄酒圈里的一大争议
8-佐克瓶塞
这种新型瓶封目前在我国市场极为少见但在澳大利亚已有相当的受众
启瓶方式只要把保护封条撕开酒塞就会pop一声自动弹开对静态葡萄酒和起泡酒都适用且不会出现软木塞污染的问题不过这种酒塞需要配合特制酒瓶使用因此成本较高
☆这里补充说一下高起泡酒（如香槟）用的塞子也叫蘑菇塞这种特殊的蘑菇造型的塞子再配合上铁丝才能够抵抗得住瓶内高达5.5个大气压
最后来说一下这个问题→哪种塞子的酒最好软木塞是最好的吗
好酒基本会选用好塞子但好塞子可不一定封装的都是好酒而且现在科技逐渐发达酒塞的材料会越来越好
所以喝酒最重要的还是要相信自己高贵的味蕾而不是喝包装