五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
有一种结局叫命中注定
香炸五花肉口感是外酥里嫩的，那么香炸五花肉的做法大全有哪些呢？
备好食材：五花肉，生菜；五花肉洗净，生菜洗净后用纯净水浸泡片刻，沥干水分备用；五花肉切薄片；碗里调入适量蚝油，料酒，肉馅调味汁，搅拌均匀；将料汁同五花肉混合，搅拌均匀；
把五花肉、料汁一起放进食品袋里，腌制24小时左右；空气翻炸锅里安置炸篮，放入腌制好的五花肉；不要重叠；合上盖子，接通电源，时间设置12分钟；程序结束后，打开盖子，观察五花肉是否炸熟；炸好的五花肉可同第一步洗干净的生菜卷起来吃就可以了。注意调料可根据个人口味调整；五花肉腌制24小时左右，比较入味。