做饭用工具，勺子形状，但中间有很多小孔。用来捞东西的。跟笊篱差不多。
最美不过偷瞄你时眼神相撞，那刻你的微笑。
煎鸡蛋煮鸡蛋茶叶蛋蒸水蛋估计你也就会这几种鸡蛋做法不错这几种鸡蛋做法都是很经典味道也挺好吃不过如果你要是经常这样吃时间长了也会觉得没意思也会吃够的
今天我教你一个目前最流行的鸡蛋做法不用煮不用切也不用蒸好吃又好看特别是做给孩子吃保证他们喜欢
不过做这道菜之前要提前准备一个厨具漏勺先把漏勺刷干净准备好
下面我们开始
【炸蛋花】
第一步把两个鸡蛋打入碗中加入少许食盐用筷子搅拌均匀注意盐一定要少放不能咸
第二步锅内加入油用大火烧到5成热然后调整成小火
第三步先把漏勺放在锅上方然后把鸡蛋倒在漏勺上让鸡蛋液从漏勺缝隙中流入锅中
第四步当鸡蛋倒入油锅中后鸡蛋立刻会膨胀起来形成鸡蛋花非常的漂亮
第五步用筷子迅速把鸡蛋搅散别让它们粘连在一起当炸至金黄色外皮酥脆的时候捞出装盘即可
这道菜色泽金黄口感清脆而且全是鸡蛋做的营养丰富既好吃又好看
【小厨温馨提示】
1 油温一定不能高5成热为宜
2 要用眼孔小一些的漏勺这样做出来的蛋花很均匀美观