【长腿蟹】长脚蟹怎么吃 长腿蟹和帝王蟹的区别

【长脚蟹】长脚蟹怎么吃 长腿蟹和帝王蟹的区别

长腿蟹和帝王蟹的区别

长脚蟹又叫帝王蟹最为国人熟知的就是阿拉斯加长脚蟹

超长蟹脚在烤盘放下遇到炭火一烤吱吱作响鲜美滋味随著烟扑鼻而来放进高汤内香味也完全不输碳烤的嫩白蟹脚肉一放进嘴裡甘甜味浓浓充满整张嘴让不少美女骚年都完全拜倒在这美味之下

长脚蟹怎么吃

清蒸帝王蟹的做法

食材准备帝王蟹1只姜20克生抽25ml香油5ml白醋20ml盐5克

方法步骤

1将帝王蟹洗净掀开去肺卸腿斩大块

2锅中加入适量水放入姜片烧开放上笼屉并放入帝王蟹块大火蒸5分钟左右

3取碗放入姜末爆粗香油调和成蘸汁

4出锅后蘸食即可

爆炒帝王蟹的做法

食材准备帝王蟹1只大葱适量姜适量红椒适量花椒少许八角少许盐适量酱油适量料酒温水糖适量

方法步骤

1帝王蟹洗净后肢解成块状

2大葱切段姜切丝辣椒剪段

3炒锅中放油烧热然后放入八角和辣椒炒香再下入葱姜

4炒香后倒入蟹块炒匀然后放入酱油料酒盐翻炒

5爆炒片刻后加入少许水盖锅焖煮几分钟然后开锅加糖提鲜出锅即可

酱烤帝王蟹的做法

食材准备长腿蟹1只沙拉酱适量

方法步骤

1将长腿蟹处理干净蟹腿剥一半壳

2然后在露出的肉上抹上适量的沙拉酱

3将弄好的蟹全部放入烤盘中烤箱预热230度左右

4入烤箱中烤大约15到20分钟即可