海带（Laminaria japonica），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
听一曲忧伤，叹，一阵感伤。
一海带煮多久可以熟
海带是一种很有营养的食物热量也比较低吃了不会发胖因此很多人都爱吃一般海带煮汤是比较常见的做法那么海带要煮多久才熟呢
其实海带煮的时间长短与海带的质地有关如果是还未泡发的干海带先在清水里面浸一会然后放在高压锅内加水上汽端锅焖10-15分钟即可如果是经水泡制的水发后的鲜海带清洗过后用清水煮5分钟左右就熟了
煮海带的过程中可以用筷子夹起一片掐一下如果软了就说明熟了可以直接捞起来不宜煮太长时间因为海带煮的时间过长会变硬
二怎么煮海带容易烂
煮过海带的朋友都知道海带是很难煮烂的这主要是因为海带中含有褐藻胶海藻酸它们不溶于水但有极强的吸水膨胀性能一旦吸收到水分海带表面就会出现黏稠胶体这种胶体能够阻止水进一步浸入如果想将海带煮烂一些可以通过以下方法
1加醋
煮海带的时候加入适量的白醋不仅能去除海带丝特有的腥味也能促使海带更容易煮软颜色也好看
2加碱面
褐藻胶易溶于碱煮海带时加入少量碱面也能让它快速煮烂一般在煮制时先把水烧开加入五克左右的碱面再次烧开后将海带放进去煮就好了要注意的是食用碱不宜放太多不然会导致海带的营养物质流失也会让海带失去原有的韧性
3用淘米水泡
煮海带之前先将海带放进淘米水里浸泡几个小时然后再放进锅中煮这样能让海带更容易煮烂煮熟
4用高压锅煮
高压锅通过对水施加压力使锅内的食材在较高气压下沸点更低更容易煮熟因此将海带放进高压锅里煮更容易煮烂而且也能缩短煮海带的时间