五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
我就是那个被你反复折磨多次然后一句话一个举动又被哄好的心软人
五花肉炖豆角是比较常见的家常菜那么五花肉炖豆角的方法步骤有哪些呢
五花肉一般切成1.5厘米见方的大块烧开水把五花肉块焯水洗掉浮沫和杂质再沥干水分豆角去掉两边的筋洗净掰成段根据自己喜欢也可以不要锅内放油小火将几粒八角和两小块桂皮炒香然后放入葱姜蒜炒香放入五花肉中火慢慢炒出少许油脂倒入生抽调味老抽调色同时调入适量盐豆角放入翻炒均匀最后添入适量水再大火烧开小火慢炖一直到豆角软熟
或者准备好五花肉最好是肥瘦相间的那种最好吃准备豆角记得要去掉豆角上的边线热油把干辣椒和葱姜爆香把五花肉放入加入酱油煸炒看着上色了就可以了加入凉水盖上盖子煮二十分钟让肉充分吸收香味吃起来更劲道加入豆角盖上盖子再煮十分钟即可看个人口味爱吃嫩的就多煮一会