龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
请不要哭，因为你难过的脸看起来太狰狞了。
要说如今中国人餐桌上的海鲜宠儿龙虾一定能得到极高的票数自从龙虾进入中国后霸气的外表鲜嫩的虾肉和煮熟后火红的虾壳一举得到中国人的喜爱相信大家都吃过龙虾的味道但吃是吃过了关于龙虾的知识你们知道多少呢下面就来给大家讲讲关于龙虾的几个冷知识看看你们知道几个要是都知道的你可太博学了
龙虾不会老死
在自然界中人们生死有命自然出生然后走向衰老但龙虾却是自然界中的一个奇葩原因是龙虾竟然不会老死龙虾是一种会换壳的生物每次换壳龙虾的体积都会增大20％左右换壳多次后龙虾的体力代谢繁殖速度都不会因为换壳而降低对于龙虾来说年龄早就不是衡量标准体型才能看出龙虾已经活了多久
由于龙虾体内会分泌出一种酶可以增加线粒体端粒长度使得龙虾的细胞可以无限制分裂下去也就是说从理论上讲龙虾不但生命力无限还能永葆青春不过龙虾那么厉害依然没什么用毕竟它们遇到了人类这个天敌不管你活了多少年总之先吃掉再说
根据全世界的报道来看有很多渔民都曾经捕捞过巨型龙虾这些龙虾根据体型换算年龄都以过百根据吉尼斯世界纪录的记载历史上人类发现的最大龙虾体重将近40斤在加拿大的新斯科舍半岛捕捞上来的恐怕还没多少人见过这么大只的龙虾吧
龙虾的血液是无色的
事实上龙虾也是有血液的只是当我们把龙虾切开的时候没有看到血液流出就误认为龙虾是无血的其实龙虾的血液一开始是无色的暴露在空气中氧化后就会出现淡淡的蓝色如果你们有试过将龙虾切开后放在桌子上等一会儿就会看到龙虾的肉出现一点点的蓝色不过等待的时间会有点久吃货们恐怕难以忍受新鲜的龙虾变得不新鲜吧
龙虾喜欢生长在温暖的水域还是冰冷水域
不同的龙虾品种喜欢生活在不同温度的海域海水的温度对龙虾的生长有着很大的影响一般来说海水越温暖龙虾生长的速度就越快体型就会越大而海水的温度越冰冷龙虾的肉质就会越紧致味道越鲜甜对于老饕们来说选择冰冷水域长出来的龙虾才是王道因为那种鲜甜紧实的滋味让人欲罢不能生吃都能吃到甜味
龙虾只会向前走
一般来说龙虾的身体构造不允许龙虾往后走它们只能向前行走如果遇到天敌或是龙虾打架没打过的时候需要快速逃离龙虾就会用自己强有力的尾部猛地向后推开水流已达到改变方向逃离原地的目的雌性龙虾的尾部比雄性龙虾更大一些所以雌性龙虾会比雄性龙虾更敏捷