阿胶蜜枣的功效与作用 阿胶蜜枣制作方法

一阿胶蜜枣的功效与作用

1预防结石

平时多吃一些阿胶蜜枣能吸收丰富的维生素c这种物质不但可以抑制人体内病毒的活性还能加快人体内胆固醇的分解与代谢可以将它们转化成胆汁酸尽快排出体外而人体内过多的胆固醇又是生成结石的重要诱因所以平时多吃一些阿胶蜜枣能有效预防结石发生

2保护心脏

阿胶蜜枣中不仅含有红枣的多种营养成分还含有一些药用物质其中环磷酸腺苷的含量就比较高这种物质能营养心肌提高心肌的收缩功能也能扩张血管促进血液循环它对人类的心脏有明显保护作用是预防人类心脏功能减退和心梗的常见食材

3美容养颜延缓衰老

阿胶蜜枣是红枣的加工性产品它含有一定数量的纤维素和一些天然的果胶这些物质进入人体以后能促进肠胃蠕动可以清除肠道中积存的垃圾与毒素能加快宿便排出对维持人体正常代谢有一定好处同时它也能滋养美白肌肤能减少皱纹生成防止皮肤衰老

4预防缓解贫血

红枣本身就是一种能补血的食材阿胶自古就是补血圣品他们一起制成的阿胶蜜枣补血功效更加出色平时人们食用以后既能提高人体造血功能又能增加人体血液中血红细胞的数量能有效预防贫血发生而贫血患者多吃一些阿胶蜜枣还能让贫血的症状尽快减轻

二阿胶蜜枣制作方法

用料阿胶红糖80克大枣200克水适量

做法

1准备好红枣和阿胶红糖熟化的阿胶研磨成粉加入红糖中更容易被人体吸收而且没有异味口感也更好些

2将红枣用水清洗干净如果红枣比较干可以泡一会儿以清除褶皱里的杂质

小提示传统的做法还要用食用碱水浸泡一下红枣其实人体不会因为摄入的食物影响到体内的酸碱性改变目前很多食物酸碱性的说法并不科学

3洗好的红枣沥净水分后倒入锅中

4锅里加入阿胶红糖和水大火煮沸水量以盖过红枣再稍多一些的程度这时锅边会有少许泡沫是阿胶红糖中的杂质量很少可忽略不计有的朋友用那种手工红糖提纯工艺不到位的话杂质会很多

5煮沸后改成小火煮中途不要频繁搅动以免将红枣弄碎大约煮20分钟左右具体时间根据锅的大小水的多少酌情增减

6最后大火收汁到剩余少许将红枣从锅中倒出晾凉即可