主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
偶尔想起，记忆犹新，就像当初，我爱你，没有什么目的，只是爱你。
水豆腐在东南亚国家比较受欢迎各国的制作工艺没有太大的差别就是制作的手法有些不同这也导致它最终呈现在餐桌上的样子各不相同作为一种接受度非常广的食材豆腐的销量一直都很不错无论是在超市还是菜市场我们都可以买到
51, 51, 51; text-indent: 2em;">豆腐的主要原材料是黄豆算不上特别贵的食材所以水豆腐的利润空间应该十分客观我没有想到成本这么低的东西竟然还会有商家弄虚作假欺骗消费者以次充好就够让人恼怒了最让人震惊的是卖家还给豆腐注射有害的化学物质完全不在意是不是会危害买家的健康
51, 51, 51; text-indent: 2em;">做菜经验丰富的人可能是挑选豆腐的行家即使曾经有看走眼的时候做菜做得多了自然就知道哪种豆腐的口味最好但是对于没有什么买菜经验的人来说选豆腐可能就是单纯看外观或者觉得商家靠谱就直接买了精挑细选这个环节直接被他们省略这样买豆腐的风险很大你很有可能会买到质量差的豆腐下面提到的这两种情况的豆腐商家绝对不会让自家人吃你要是发现有类似的情况一定要转身就走因为可能是低质豆腐
正常的豆腐水水嫩嫩你触碰它的话会发现弹性非常的好它煮出来以后口感也会比较好我们要避免的第一种豆腐就是看上去发粘的豆腐豆腐的制作过程中基本不会添加防腐剂所以碰上天气比较热的时候它很容易就变质有些商家舍不得扔掉仍旧会想办法再次贩卖这种做法会让豆腐滋生更多的细菌所以你一点要睁大眼睛看清楚它是不是刚做出来不久的豆腐
雪白的豆腐不一定是好豆腐如果你还发现它亮得异常就要警惕起来了因为这种豆腐很可能经过化学试剂的浸泡正常的豆腐颜色只会比黄豆浅一点按照传统的手法做出来的豆腐根本就不可能会那么白商家添加化学试剂的主要目的是想要延长豆腐的保质期还有就是想要让豆腐的外形更加漂亮这样购买的顾客自然也会多一些你要是碰见这种异常的豆腐千万不要购买这里面的猫腻多着呢
51, 51, 51; text-indent: 2em;">挑选豆腐的时候千万要注意这两点只有选对了豆腐我们才能做出好吃的美食那种老板自己都不敢吃的豆腐我们也得尽量避免