我爱你,没有什么目的。就是爱你。
我爱你,没有什么目的。就是爱你。
在风寒暑湿燥火这致病的六淫邪气中湿气是最难调理的虽然在营养学上并没有湿气这个概念但是有时借助中医的理论也能让自己的身体变得更舒服一些所以有时候觉得自己眼皮肿眼皮重提不起劲排便比较粘滞那就可能是湿气比较重适当尝试一些祛湿的小妙招会让身体相对舒畅一些
一提到祛湿很多人就会想到煮个红豆薏米水喝中医理论中有一句经典薏仁用对祛湿加倍薏仁的祛湿作用是十分明确的但如何吃吃生熟吃多少都非常有讲究有些人发现煮了红豆薏米水反而身体越喝越湿身体越来越沉重这可能是因为你搞错了
湿气重怎么调理这样喝红豆薏米水让身体越来越轻松
市面上的确有两种红色的豆子分别是红豆和赤小豆虽然外表相似但其实是不同种类从外观上看红豆比较圆体型相对较大而赤小豆则长着一副修车的身材比较细也比较长体型要比红豆小一些
即使都是红色两种红也有区别红豆颜色较深表面呈现比较暗沉的棕红色细看可能还透着一点紫色而赤小豆既有红色也有黑色红色的赤小豆表面比较亮光滑发光中间的白色线条也比较明显一些
从质地上来说红豆更容易被煮烂而赤小豆即便泡过之后再煮也是比较难被煮烂口感吃起来会更硬一些没有红豆那么软糯所以南方人的红豆沙汤水就是用红豆制成的
从营养成分上来说赤小豆和红豆也是有一点区别的虽然二者同属于主食碳水化合物相似热量也相似同样也都含有一定量的蛋白质但是在微量元素上存在着一点差异从中医的角度上说红豆能疗饥但是却没有利水祛湿的功效甚至吃多了会败血反而赤小豆才有利水祛湿的功效但是并不是所有人都适合吃赤小豆如果成人体质虚弱正服用补益作用的中药时就不宜食用赤小豆否则会影响药物的疗效而且上面说到赤小豆由于比较难消化所以消化功能差的人则不能进食太多否则容易导致消化不良可见红豆和赤小豆二者的功效不一样用对了赤小豆才能起到健脾祛湿的效果
虽然薏米有祛湿的功能但是生熟薏米的选择也不相同生薏米祛湿虽好但生薏米性凉长期单独煮来吃会伤脾中医上讲脾是负责运化湿气的如果脾伤了反而湿气更加难以祛除长此以往反而湿气越来越重
我们可以在做红豆薏米汤之前把薏米先炒制一番炒到有一点金黄色并且略微带有一点焦香味道中医上有个说法叫焦香入脾经过炒制的薏米与生薏米相比少了一点寒性反而因为炒制之后有了一些温涩温脾健脾的功效变得明显这样搭配赤小豆熬制的汤水才能发挥更有效的祛湿作用
煮制赤小豆薏米水时有个很重要的环节就是浸泡因为这两者都属于比较难被消化的食材如果直接煮的话容易出现消化不良的情况除了浸泡之外也可以用高压锅压煮也可以起到同样的效果
人其实在一年四季都会受到湿邪的困扰而在炎热的季节人体代谢快出汗多再加上吹空调吃寒凉受风寒的机会比较多因此应注意祛湿但是中医也讲对症下药并不是所有的湿气症状都可以通过喝红豆薏米水就解决得好如果吃了几次后发现身体仍然不适则要另寻他法了