主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
你可以不懂我的选择，你可以不懂我的难过
我是位上班族妈妈每天下了班回家还要做饭一般我都习惯做些快手菜或懒人菜这样简单也不能更好地照顾家人最近猪肉价格上涨之后导致很多菜也涨价了我就在做菜方面来点创意尽量让每道菜都做到美味下饭
51, 51, 51; text-indent: 2em;">懒人菜中有一道菜我家人都爱吃那就是水豆腐水豆腐的口感嫩滑做法多样是一道很下饭的素菜虽然是素菜但我婆婆说水豆腐最养人的因为蛋白质高营养丰富水豆腐有清热润燥作用入秋后天气变得干燥特别是喉咙最明显都会感觉干干的容易咳嗽多吃水豆腐就能清热下火湿润喉咙水豆腐因为植物蛋白质高还能美容养颜有一道减肥美味汤翡翠白玉羹就是青菜和水豆腐做的多喝这低脂汤身体能消瘦皮肤还不皱
51, 51, 51; text-indent: 2em;">水豆腐小朋友多吃它还有补脑健脑作用开学后用虾仁与豆腐蒸给小朋友吃这是一道含钙高又补脑的菜介绍了几道水豆腐的做法但豆腐我是不会用炒的方法因为它太嫩了用炒的做法容易碎掉我家豆腐从来不炒教你个懒人做法鲜香又下饭入秋后多吃它最近我用这道懒人做法做豆腐只需把调料稍微炒香把豆腐倒入与调味料焖好就可以了做好的豆腐香辣鲜香非常下饭一大盘香辣豆腐老公吃三碗饭都不够隔两天又要我做现在吃豆腐入菜也正是时令下面我就给大家介绍这道超级下饭菜懒人版香辣豆腐
51, 51, 51; text-indent: 2em;">【懒人版香辣豆腐】
【制作方法】水豆腐2块香菇2朵蒜3瓣干辣椒2只生抽2勺蚝油1勺老抽1勺豆瓣酱2勺淀粉水（淀粉1勺水4勺）水1碗葱花少许
【制作方法】
51, 51, 51; text-indent: 2em;">先调调料生抽蚝油老抽分别装入小碗中加点点水混合均匀备用豆瓣酱也另外打入一个碗中备用不喜欢吃辣的朋友可以用黄豆酱代替
51, 51, 51; text-indent: 2em;">水豆腐切丁香菇也切丁蒜切蒜蓉干辣椒切段备用再把淀粉水调好1勺淀粉加4勺水
51, 51, 51; text-indent: 2em;">大火油锅倒入油油热后把蒜蓉辣椒香菇丁倒入锅里炒香再加入豆瓣酱炒出红油
51, 51, 51; text-indent: 2em;">加入调料和一碗水调匀煮开后放入豆腐丁转中火煮5分钟
51, 51, 51; text-indent: 2em;">豆腐煮入味汁水变少后再加入淀粉水勾芡出锅前加入葱花即可
51, 51, 51; text-indent: 2em;">美味又超级下饭三碗饭都不够吃
【碎碎念】
如果不喜欢吃辣或者想做给小朋友吃的就把豆瓣酱换成黄豆酱小朋友也能吃一碗饭水豆腐就是嫩豆腐如果用老豆腐做的话这道菜就没有那香滑可口了