脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。
无人理睬时，坚定执着；有人羡慕时，心如止水。
脱脂牛奶是很好的减肥食物热量低蛋白高但加入糖分就有变胖的可能了脱脂牛奶适当喝是不会变胖的少数人喝了变胖可能跟自身吸收有关系那么脱脂牛奶加糖会胖吗?
经常喝脱脂牛奶是不会发胖的所谓的脱脂牛奶是指把正常牛奶之中的脂肪排除掉以后制作成的牛奶这种牛奶的味道相对来说没有全脂牛奶好喝但是因为脂肪含量非常低所以并不会引起脂肪层堆积经常喝这种牛奶可以有效的促进新陈代谢既可以吸收牛奶中的蛋白质氨基酸维生素c和钙又不会影响人的身体健康还可以在一定程度上降低过敏性疾病发生的概率
喝牛奶如果你不喜欢原味的话放点糖变甜点没什么问题如果你是因为减肥或者糖尿病因素问是否要加糖的话 你可以仔细观察脱脂液态奶的配料表,大多数脱脂牛奶产品会添加增稠剂麦芽糊精,这是一种经预消化的小分子淀粉成分,可以改善脱脂牛奶的感官性状然而,这种淀粉类物质在人体内消化吸收比淀粉还要容易和快速所以,很多糖尿病患者喝了市售的脱脂牛奶后血糖可能变得不稳定
喝牛奶可以加白糖但是需要特别注意的是如果牛奶加热了之后就千万不要加白糖了因为牛奶中的赖氨酸遇到白糖中的果糖这两种物质会在高温下形成一种叫果糖基氨酸的化合物这种物质不能够被人体消化吸收而且它还会对人体有一定的毒性
喝脱脂牛奶加糖不会发胖牛奶不算是高热量的食物就算是全脂牛奶100毫升也不过是60-70大卡经过脱脂后其热量更低 而且美国田纳西大学研究证实牛奶中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪身体缺钙时会释放钙三醇指示增加脂肪储备并减缓燃烧脂肪足量的钙则可以抑制钙三醇释放因此脱脂牛奶不但不会长胖还能帮助减肥
脱脂奶粉容易发胖其和脱脂奶粉产生的饱胀感较弱导致的继发性摄食增加有关脱脂奶粉的脂肪含量在1%左右全脂奶粉的脂肪含量在5%左右脱脂奶粉中因为脂肪含量比较低能量也低而摄入体内的脂肪是导致机体产生饱胀感的主要成分在减肥期间经常喝脱脂奶粉容易因为饱胀感不明显导致摄入的奶粉量或者其他食品的量增加而产生增肥的作用如果本身没有消化不良建议喝全脂奶粉利用全脂奶粉中的脂肪产生饱胀感而减少摄食量另外脱脂奶粉除了脂肪含量比较少外维生素AD等营养成分也比较少不建议减肥期间饮用
许多人选择脱脂奶主要是为了帮助减肥减脂但脱脂奶对减肥减脂并没有积极作用脱脂奶的主要优势在于热量低脂肪低打个比方一个成年人平均每天摄入300ml牛奶如果他喝的是全脂牛奶那么他一天也就会比标准多出几十大卡脂肪高出标准大约9g其实对生活影响不大而且全脂奶饱腹感更强还会延缓饥饿感减少进餐量这样一对比喝全脂奶反而会降低热量而9g脂肪也在一天总摄入量中只占很少的比例并且还避免了脂溶性维生素与有益脂肪酸的缺失综合来说喝全脂奶会更好一些还有全脂奶中的共轭亚油酸CLA对于帮助减脂有一定的效果
脱脂牛奶不存在有脂肪服用后容易饥饿还需要进食其他的食物或饮用更多的牛奶服用脱脂牛奶不但对减肥没有帮助而且还容易引起身体发胖事实上表明减肥的病者喝全脂牛奶不会容易导致身体发胖在饮用牛奶时应注意少量饮用或早晨服用牛奶有利于营养物质的吸收
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶脱脂牛奶并不适合婴儿饮用相反往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶适合中老年人服用对于现代人来说人们并不仅靠牛奶来供应能量往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质所以更希望低脂牛奶中脂肪更少一些热量低一些因而需要限制脂肪摄入量以及要保持身材的人群也常常会选择饮用脱脂牛奶然而牛奶在脱脂过程中一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失比如维生素ADEK而缺少了维生素AD人体对钙质的吸收就会受到影响