迅猛地告白总是喧嚣一阵就没了音讯,不起眼儿的陪伴最是长久温柔。
春天正是孩子长身体的季节这时我们做家人的一定要注意让他们保持营养均衡多摄入点对身体有益的食材为他们的成长助力春天是身高增长最快的季节而钙正是他们生长发育所需要的我们要让他们摄取如鱼奶蛋蔬菜等食材少吃糖巧克力蛋糕等甜品以防止这些食物容易阻碍钙在体内的代谢
今天与大家分享的就是鱼的做法这次我用到的是比目鱼您也可以选用其它肉质嫩刺少的深海鱼来代替比目鱼也属于深海鱼的一种它的肉质雪白细腻口感滑嫩无污染属于低脂肪高蛋白食品营养成分和含量比一般的鱼类更齐全更丰富鱼中的DHA和EPA等营养成分都是很高的孩子们经常食用可以有助于脑力和视力的发育所以更应在成长期食用
有的朋友会说不会做鱼我今天与大家分享的做法非常简单只需将鱼腌制一下再煎一煎然后配上料汁略煮鱼就非常入味不咸却鲜香孩子们准保爱吃腌制鱼只需两三分钟煎制时也不过一两分钟再配上汁煮的时间也不过四五分钟一盘鱼十分钟左右就可以端上桌非常的省事下面把做法分享给大家
比目鱼2段 柠檬汁适量 料酒 1勺 生抽3勺 白糖1勺 姜2片
1先将鱼仔细清洗去掉腹中的黑膜这个膜一定要去掉因为会有腥味我用的是比目鱼您可以用鳕鱼马鲛鱼等其它海鱼
2将洗净的鱼加柠檬汁胡椒粉略腌制两分去腥如果没有柠檬请用料酒代替
3腌制好的鱼用厨房纸吸尽水份
4锅中放少许油烧热将鱼放入煎制一定要煎好一面再翻另一面以免翻碎煎鱼要保持小火不要煎糊
5煎时鱼将料汁调好用料酒生抽白糖调配最后再加点水调匀即可
6等鱼两面都煎好倒入调好的料汁并洒上姜末大火煮开
7用勺不停的向鱼上面浇汁以保证鱼能均匀的入味
8汁不要全面收尽鱼很快就熟透了这个鱼很好熟并且很容易入味的出锅后撒点葱花做点缀
美美的享用吧
这个鱼春天一定要多给孩子吃别怕比肉贵对孩子好您要舍得配上这样的料汁孩子准保爱吃