今天又买到打水猪肉了，没放水就自己出了好多水，难办哦
看猪肉颜色：没有注水处理的猪肉外表呈自然风干状，瘦肉组织密实紧致，颜色略发乌。而注水后的猪肉外表锃光发亮，看上去水分饱满，瘦肉组织松弛，且肉色较浅。用手摸：用手摸猪肉，如果是未注水的猪肉，表面会有发粘的感觉，一摸就粘手。而注水的猪肉，因为水分冲淡了猪肉中的体液，所以用手摸没有黏黏
