菜心为什么吃起来有点苦，这个能吃吗？

季节性的疏菜，过时节是会有点苦的，喜欢吃的话可以开水煮过，冷水过凉切碎炒肉未，放点干辣椒炒l一2分钟，切忌不能加水那样干炒，下饭菜亲菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心