开甲时间的确定，要根据树势、开花量和气候条件而定。一是树势：因病害、涝害、盐害、冻害、往年甲口愈合不好等因素引起树势衰弱，叶片严重黄化的不能开甲，否则会引起树体死亡现象；树势稍弱的要轻开甲，树势旺的要重开甲。二是开花量。当冬枣花开到30－60％时进行，也就是说，有效花量达到10朵
冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。
请问冬枣花期开甲有什么作用？开甲应注意哪些事项？