三斤面粉加二两泡打粉不会太夸张了吗，这样做出来还能不能吃了？求告知一下。
泡打粉的量不要超过面粉的5%。按照你的比例是1500克面粉加100克泡打粉，6.67%，有点高了。做出来的东西可以吃，但是品相估计不怎么样。泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二
