做蝴蝶面的时候面要经过发酵吗？一般需要多久时间？
不用。蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。蝴蝶面，蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、
