含铝泡打粉和不含铝的泡打粉有什么不同？

含铝泡打粉和无铝泡打粉的区别在于，含铝泡打粉一般都是由酸i盐“硫酸铝钾”或者“硫酸铝铵”复配而成，无铝泡打粉一般都是由不含铝的酸式盐“焦磷酸二氢二钠”、“磷酸二氢钙”等复配而成，使用者要辨别泡打粉是否含铝只需看看包装袋上的配料表，只要配料表中含有“硫酸铝钾”或“硫酸铝铵”等含铝的