是糯米磨成的粉，可以制作汤圆等黏性食品。糯米粉制作方法如下：主料：糯米400g辅料：清水适量1、糯米淘洗干净后，加足清水浸泡一个晚上。2、糯米加水放入搅拌机内搅拌成细腻的米浆。3、取一个大碗，铺上一层纱布，将米浆倒进去。4、沥干水分。5、第一次滤好的样子。6、将纱布清洗一下，然后
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。
南方人说的大米粉和北方人说的糯米粉是一种东西吗？不明白南方人说的大米粉是什么东西，是叫法不同吗？龙须糖用的粉都可以用哪种粉呢？能说的详细些吗？谢谢！