如何在自家厨房从番茄中提取番茄红素？

番茄红素是一种不溶于水，易溶于有机溶剂的有机色素，主要含于番茄中，提取番茄红素可用苯或者四氯化碳作为萃取剂，然后分离出来后进行蒸馏，分离出四氯化碳，可以提取到番茄红素。操作步骤1.将番茄洗净，切碎，用果汁机打碎，这样可以使番茄红素尽可能多的被萃取出来。2.加入四氯化碳，充分浸泡后