赤砂糖是否就是染色的白砂糖？是怎么制作的？

红糖是由甘蔗直接做成的，赤砂糖和红糖本是同源，但是却比红糖多了一道工艺，它是甘蔗经过工业化生产做成白糖后的下一级产品，也就是说赤砂糖和白砂糖的工艺是相同的，属于工业化糖，和传统提取的红糖工艺上有着本质区别。因为工艺上的差别，这两者的营养价值并不相同，赤砂糖本身含有较多的糖蜜，同时