一，梅菜干很好，色泽新鲜二，水分含量适中手感好三，干净无沙浸泡后未见盘底有沙四，盐分少泡好不用加工直接用五，包装精美，透明塑料加纸袋防潮防间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅
浙江宁波、绍兴、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。
梅干菜怎么区分质量好不好？尽量详细说明一下。