首先米粉不能煮得太熟，首先用开水百将米粉浸泡把分钟后捞起，沥干水份备用度，然后把肉啊菜啊再加入各种调料炒香，版加入一些酱油，最后把米粉放入，用筷子翻炒，这样就不容易断了。广华银丝米粉炒完还挺蓬松的，也不会断权。扩展资料米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为
米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
请问关于米粉炒好后容易断的问题如何解决？是炒的太熟了吗？