冲咖啡滤纸和不锈钢过滤器哪个好？好在哪里？

各有利弊，滤纸过滤的干净，没有咖啡渣漏到咖啡液中，但同时也会把咖啡油脂留在滤纸上，滤纸冲的咖啡比较干净，使用滤纸不用清洗，滤完直接连滤纸带咖啡渣扔了就行；不锈钢过滤器根据网孔密实的程度，会有不等量的咖啡渣漏到咖啡液中，会影响口感，但是油脂也会流进去，略微提高醇厚度，不锈钢滤网可以