葛根粉不是葛根打成粉，是把葛根打烂，然后用水不停的清洗，然后把清洗过后的水进行多次过滤，最后沉淀出的粉就是葛根粉。具体方法如下：1、清洗块根：挑选表面光滑、无腐烂的葛根用水洗去泥沙等杂质，无需去除表皮2、粉碎磨浆：将洗净的葛根块送入碎解机中粉碎，必须加水，葛根与水的比例为1：3。
葛根粉，中药名。为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的块根经水磨而澄取的淀粉。分布野葛1.除新疆、西藏外，全国各地均有分布；甘葛藤2.分布于广东、广西、四川、云南等地。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。