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广式叉烧包为什么蒸出来不会爆开?

顺便给个自己觉得好的叉烧包皮的配方做法给我 谢谢

叉烧包
叉烧包
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。
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