请问鸡精和胡椒粉分别适合什么菜可以放啊？
鸡精几乎什么菜都可以放，在起锅之前放入，因为易于挥发，放的早了，味道就丧失了。胡椒粉主要放在肉类的菜肴和汤类，主要起去腥的作用，味道辛辣，不可过量。胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有
