一公斤大米做成米豆腐需放多少食用碱粉和水？有知道的朋友嘛？
原料：大米500克，食用碱6克，清水1千克。准备：大米用清水浸泡一晚上的时间，如果能用清甜的山泉来浸泡就更好了，没有山泉水也可以改用纯净水或深井水，这样做出的米豆腐才足够好吃。做法步骤：1、泡好的大米连同浸泡大米的水，一起用石磨磨成细腻的米浆，没有石磨的朋友可以榨汁机打成米浆。2
