咖喱饭需不需要放盐，已经买了咖喱块了？

用咖喱块不要放盐，而用咖喱粉应该放点盐。一般的咖喱料味道比较淡，还是需要加点盐的，放盐不要太早，太早的话肉容易发紧，口感会变老，而且放早了的话会破坏食盐里面的营养元素。咖喱饭的做法1、准备配菜，都切成小块。鸡腿去骨削皮也切成小块。2、锅倒油加热，先放入鸡肉翻炒，变色后加入蔬菜，翻