核桃可以和鸭肉一起吃。原料：鸭肉150g、核桃两个半、生抽适量、甜面酱两勺、白糖两勺、料酒适量、胡椒粉适量、五香粉少许、熟芝麻少许、油适量。1、核桃去壳干焙弄熟。2、没骨头鸭肉切成自己喜欢的大小，加料酒五香粉胡椒粉，搅和匀了用水冲几遍。3、把水控干，根据个人口味加生抽补胡椒粉，搅
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。