请问香菇里面有什么营养成分，对身体有好处么，那怎么样做最好吃呢？它和什么东西放在一起会不利于人体健康呢？ 越详细越好谢谢~
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。我国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40
