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冰焦糖奶茶的做法

浅低吟;

我不羡慕什么,我只是羡慕他们不会孤单一人。

做法

1.把所有材料准备好取干净的奶锅用大火烧热倒入细砂糖转中火继续煮一边把糖不停的搅拌烧至糖成黄褐色转最小的火

2.焦糖煮好后迅速把牛奶倒入焦糖中牛奶倒入后焦糖会结块不要慌继续搅拌就会融化再放入红茶包火候改成中火烧至牛奶煮开

3.煮开的奶茶改中小火再煮个3分钟左右离火稍微冷却后过滤即可

烹饪技巧

1喜欢喝热奶茶的朋友建议把糖的份量减至50g足够冷藏过的奶茶口味会变淡我适当的多加了一些糖的份量

2材料中的红茶包没有的话也可以加茶叶哦我是图方便直接加了红茶包但最后一个过程还是要过滤这样出来的奶茶口感很细腻

3喜欢喝冷的朋友做好稍微冷却后放入冰箱冷藏即可也可以加冰块喝哦

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2019-04-18
奶茶
奶茶
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