黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
独立自主，才有人生。
做面包的黄油犹如是一种极佳的调味品有了其的加入面包才会变的更加好吃但是做面包的黄油是什么呢下面大家就一起来看下
一般而言做面包的黄油可以分为两种一种是天然黄油一种人造黄油天然黄油是一种营养价值极高的奶制品适量的摄入对人体健康有益此外天然黄油是用牛奶加工出来的把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物其可以从奶皮子里提取也可以从白油中提取还可以从鲜奶凝结出的油皮中提取而人造黄油又称麦淇淋它是由一种或多种动物油脂制成的黄油或奶油的代用食品其的油状物和水状物中要加入乳化剂食盐黄油调味料色素化学防腐剂等现在的人造黄油多是植物性黄油其是从植物种子中提取的油（与色拉油类似）经过氢化降低不饱和度成为固态的脂肪再加入各种香料仿制黄油制成
黄油融化再冷冻可以恢复原样吗？融化的黄油再放入冰箱冷冻，你会发现黄油没有那么平滑，还会有些不均匀的小颗粒存在。黄油融化时，脂肪含量上升，状态发生了改变，用来制作点心时，酥脆的口感也会受到影响。如果不小心软化过了，可以拿来制作费南雪这样的甜点，将液化的黄油加热，变成蜂蜜色，过滤之后……阅读全文 >>
黄油并不是日本传统饮食的一部分，直到19世纪60年代日本西部居民在饮食中才增加了对乳及乳制品的需求，同时黄油的消费也变得普遍。日本每年每人平均消费0.8kg，是美国的1/3、法国和德国的1/10。直到19世纪中叶，乳品工业在日本才变的非常普遍。在第二次世界大战之前，日本和西方的接……阅读全文 >>
关于黄油的历史记载，要追溯到五六千年前的上古时代，在一些古印度书籍和古希腊作家们的著作中可以找到。不过在那个时期，人们并不是把黄油作为食品，而是把它作为药品、化妆品和祀神的祭品。黄油最早是由少数生活在草原和寒冷北部的居民发明的，作为一种食物，它有着庄严的地位，因为其是稀缺和珍贵的……阅读全文 >>
起酥油或者椰子油1、起酥油：可以将起酥油代替黄油使用，使用的比例应该和黄油的比例差不多，只是在观感和口感上和黄油有所偏差，用起酥油烘焙的效果要弱一些，口感也不够浓郁，但是如果不想吃黄油的话，起酥油也是不错的选择。2、椰子油：椰子油就是来自于椰子的脂肪，是素食食品，特别对于一些素食……阅读全文 >>
倩碧黄油的出名夸张点来说几乎可以用“家喻户晓”来形容，但是很多时候，越是耳熟能详的产品，它的使用方法越是容易被人所忽略。有关于倩碧黄油怎么用这个话题，将是我们接下来要讨论的事情。倩碧黄油产品总共可以分为两种，一种是有油型的，一种是无油型的（被称为“凝露版GEL……阅读全文 >>
黄油怎么打发？黄油打发的时候需添加细砂糖，使空气混入黄油中，经过高温烘烤才能使蛋糕或者饼干膨胀起来；制作出来的饼干或者磅蛋糕等甜点会更加酥脆，内部的组织也会更加的细腻。黄油打发时首先要加入适量的细砂糖。直至完全混合，打发5分钟左右黄油的颜色会稍稍变浅，并呈现羽毛状的纹路。接下来就……阅读全文 >>
宝宝一岁以后可以吃黄油。黄油是一种奶油，含有非常高的脂肪和热量，而油脂摄取太多易导致宝宝腹泻，热量太高易导致宝宝有饱腹感，从而影响宝宝对其他营养物质的摄入，造成宝宝营养不良。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在……阅读全文 >>
关于倩碧，最有名的莫过于倩碧三部曲了，第一步洁面皂，第二部洁肤水，而倩碧三部曲的最后一步曲就是黄油了。当然，没有要求使用倩碧黄油一定要用倩碧三部曲，可以根据个人的肌肤与钟爱的护肤品牌与倩碧黄油结合，也能达到有效护肤的效果。1、无论是任何的护肤，必不可少的第一部……阅读全文 >>
在印度，黄油是通过偶尔的机会得到的，当全脂牛乳在马背的皮袋中运输时，由于坡路崎岖，乳脂肪被搅动而形成了黄油产品。第1次黄油制作可以追溯到公元前1500年～2000年前，是亚洲圣地亚哥的居民记载的。古代部落通过搅拌牛乳、牦牛乳、马乳创造了最古老的制造黄油的方法。黄油不仅要食用，而且……阅读全文 >>
由于酥油和黄油的外形相似，所以很多朋友都会将两者混淆，其实黄油和酥油无论是作用还是提炼的方式，都是有所区别的：1、提炼。黄油是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用……阅读全文 >>