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厨房基本解释
厨房是指可在内准备食物并进行烹饪的房间一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具瓦斯炉电炉微波炉或烤箱流理台洗碗槽或是洗碗机及储存食物的设备例如冰箱.
厨房基本功能
拥有一个精心设计装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来厨房装修首先要注重它的功能性打造温馨舒适厨房一要视觉干净清爽;二要有舒适方便的操作中心橱柜要考虑到科学性和舒适性灶台的高度灶台和水池的距离冰箱和灶台的距离择菜切菜炒菜熟菜都有各自的空间橱柜要设计抽屉;三要有情趣对于现代家庭来说厨房不仅是烹饪的地方更是 家人交流的空间休闲的舞台工艺画绿植等装饰品开始走进厨房中而早餐台吧台等更加成为打造休闲空间的好点子做饭时可以交流一天的所见所闻是晚餐前的一道风景呢
厨房的风格
1现代简约风格 搭配主角简洁的厨柜 金属灯饰
搭配技巧对于厨房来说崇尚更简约更酷的前卫现代派依然充满个性地摇摆在时代最前端这款厨房风格非常适合小户型家庭设计简约时尚合理利用空间非常注重细节将厨房经常被忽略的边角地方也充分重视起来利用各种连接架内置拉环或者角落抽屉来使得厨房更宽敞不杂乱
2乡村田园风格搭配主角实木橱柜 绿色墙纸
搭配技巧田园风格厨房多是实木材质另外实木贴皮或者吸塑板也可以达到美妙的田园效果田园风格整体厨房甜美自然而温馨浪漫如同在木质与设计之间凝具了浓浓情感让人喜爱不已
3地中海风格搭配主角拱门 蓝与白陶砖
搭配技巧通常地中海风格的家居会采用这么几种设计元素白灰泥墙连续的拱廊与拱门陶砖海蓝色的屋瓦和门窗当然设计元素不能简单拼凑必须有贯穿其中的风格灵魂地中海风格的灵魂目前比较一致的看法就是蔚蓝色的浪漫情怀海天一色艳阳高照的纯美自然
4新中式风格 搭配主角厨柜收纳 大炒锅
搭配技巧与开放式餐厨合一的西式厨房不同中式厨房则完全采用了密闭式的设计加上马力强劲的抽油烟机保证厨房的油烟顺利排向室外而不会在家居空间里滞留中式厨房以简洁为美注重橱柜的收纳功能除了实用性的烹饪用具外厨房内也比较少摆放一些精致的装饰品
厨房的搭配流行趋势
1形式简洁 简约主义厨房的一大主要特点就是形式简洁它的表现方式体现在厨房设计大多为简单的直线横平竖直减少不必要的装饰线条用简单的直线强调空间的开阔感由于直线型的设计较多空间感很强让人们在其中倍感舒适与清爽
2功能实用 说到简约厨房并不是说明要对厨房的实用功能让步既然为简约风格在厨房的设计中就会摒弃所有不必要的繁复支节剩下最本质的功能厨房里除了保留最基本的储藏洗涤烹饪等功能外已很难找到其他不必要的东西刀叉等实用工具也只是满足主妇的最基本需求而不是多得让人分不清如何使用的各种工具 简约人士眼中繁琐的功能被省略底柜的设计也摒弃传统竖立在地面的形式水电气的管线都被隐藏在墙内
3色彩偏冷 每一种风格都有自的代表色彩偏冷的颜色是简约主义的代表色这与简约主义的发源地北欧有着密不可分的关系北欧的树种因天寒而材质颜色偏浅人们的生活舒适而朴实家居用品修饰成份较少简单偏冷的颜色成为简约主义的一种代表语言简约厨房所使用的原木色有两种一种是采用实木不进行着色以本身的原木色彩示人另一种是采用原木纹理的高档防火板原木色能够体现木材本身的自然美感突出家具的设计通过简单的线条在原木色的氛围中勾勒出一个洁净舒适的厨房环境
4材质多样化 木质防火板石材是橱柜中的基本材质在简约主义的阵营中更可见到后现代的新宠如铝碳纤维塑料高密度玻璃等等丰富了厨房世界的组合和诸多实用功能如防水耐刮清爽透光等
厨房的灯光布置
厨房灯光需分成两个层次一个是对整个厨房的照明一个是对洗涤准备操作的照明后者一般在吊柜下部布置局部灯光设置方便的开关装置还有现在的性能良好的抽油烟机一般也有灯光对烹饪是足够了
厨房的色彩运用
1主要应从家具色彩的色相明度和厨房家具的环境使用对象的家庭人口文化素质等几方面来考虑这是因为厨房家具色彩的色相和明度可以左右使用对象的食欲和情绪而厨房的使用对象又决定了厨房多彩的喜好程度因此对家具色彩的选择应从几方面来考虑由于家具设施在任何生活行为空间里所占的比例都比较大家具的色彩往往会左右环境的色彩因此对厨房家具色彩的要求是能够表现出干净使人愉悦的特征厨房家具的颜色通常中性色较少而明度较高的色彩如白乳白淡黄等所占比例较大能够刺激食欲的色彩如橙红橙黄棕褐等跳跃颜色起搭配作用
2厨房家具色彩对人的视觉舒适度影响也较大对于年龄较大的使用对象所采用的色彩体系要求冷暖适宜不能采用红蓝等原色而尽可能选用中性或淡雅色彩实验证明人在黄色的房间里脉搏正常心情平静符合人的视觉生理平衡同时黄色又是某些食物的色彩有刺激食欲的作用
3但在较年轻使用对象中操作者一般都比较活泼厨房家具的色彩可以使用比较热烈活泼的原色或明度与纯度都比较高的其他色彩如红色蓝色绿色等对于绝大多数的厨房家具色调应以柔和为主不直接采用原色或不宜采用被认为是不干净的色彩和不能刺激食欲的色彩
4对于厨房家具色彩明度的选择应选择那些能提高室内照度保证采光与卫生的色彩明度为主无论是厨房环境大小一般都采用明度较高的色彩较高的厨房家具色彩明度能够表现环境明快整洁卫生的特点同时较高的色彩明度还能有效地调节室内光线明度较高显得比较干净整洁的色彩有比较纯的蓝色黄色和各种明度较高的淡蓝淡红淡黄色系而明度比较低的灰色很难分辨是否干净大多数明度较低的色彩都显得比较沉重比较脏
厨房的收纳/清洁方法
1基本要求 家庭清洁中厨房的清洁卫生占主要地位厨房清洁卫生包括食品卫生餐具卫生存储卫生个人卫生厨房环境卫生和厨具卫生厨房的卫生与否和人的健康有很大关系俗话说病从口入这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响做好厨房卫生应从下述几个方面着手
1经常保持厨房内外的环境卫生注意通风放气及时清扫污物垃圾
2厨房家具炊具餐具要经常清洗消毒摆放整齐
3各种调料鲜菜鲜肉要妥善存放防止串味变质
2餐具的清洁
1洗涤的顺序是先洗不带油的餐具后洗带油的餐具先洗小件餐具后洗大件餐具先洗碗筷后洗锅盆餐具上的油腻使用洗涤剂清洗往往很难洗净可用去污粉反复擦洗
2餐具的消毒方法一般采用烫煮漂蒸煮沸消毒是家庭理想的消毒方法先把洗净的餐具放入开水锅中煮煮沸时间约10分钟可消灭一般的细菌
3餐具的摆放餐具的摆放应分门别类碗与碗放在一起同类型的餐具按照大小及形状顺序放好以免磕碰
4炊具的清洁铁制炊具容易生锈用完应马上放在水龙头下用竹帚刷洗如果铁锅有腥味可在锅中加水放些菜叶一般煮开到掉冲净即可除去腥味
3刀具和案板的清洁
1刀用完后应用干净的布擦拭干净放在干燥安全处以免伤人如果长期不用表面应涂上一层黄油
2菜板最好用木质的使用完毕应刮净以防止生霉菌
4碗筷的清洁
碗筷是存放餐具的地方应该经常进行擦拭以保持清洁避免餐具二次污染应定期将碗柜内的物品拿出用洗洁剂彻底清洗一次成都市小丫清洁服务提供参考
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