打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。
如果连分手别离也是一种美，那爱的世界里就不会有伤悲。
根据电动打蛋器的功率来选择目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同一般额定功率在50W-200W之间建议大家尽可能选择功率稍大的电动打蛋器最好额定功率不要选低于100W的因为功率太小的话意味着打东西时需要更多的时间而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨产品较多非常容易坏掉
根据打蛋棒的材质来选择打蛋棒是安装在打蛋器上用于打散搅拌鸡蛋的部分由于是直接和鸡蛋接触所以其质量的安全性非常关键廉价的打蛋棒一般使用二次回收的金属材料制造耐用性差而且用久了材料还可能出现生锈外皮脱落的想象对食材的安全性造成很大的风险而优质的打蛋棒一般采用不锈钢的镀鉻材料制成材质安全可靠永不生锈而且一般配有两条打蛋棒打蛋过程非常高效
根据打蛋器的档位设计来挑选很多朋友在选购打蛋器时并没有重视档位的设计认为哪怕只有一个档位只要可以打蛋就没问题了其实不然打蛋器的档位主要用于控制打蛋的速度不同的食物适合用不同的速度来搅拌比如高速的搅拌适合打鸡蛋中速的搅拌适合打奶油黄油低速的则适合打布丁等因此在选购尽可能选择档位调节较多的打蛋器
根据散热的设计来挑选我们知道当打蛋器在工作时由于一直处在高度的运转中短时间内会产生出较大的热量如何散热就成了关键所在了劣质的电动打蛋器由于无专门散热设计一般用一两分钟就能明显感觉电机很烫甚至有一股烧焦的塑料味而优质的打蛋器会设有专门散热的透气孔运用气流式的原理进行散热能有效地延长产品的连续工作时间与电机的使用寿命
在家庭烘焙的时候需要以鸡蛋为原料想必手动打蛋器，电动打蛋器更加方便，由于电动打蛋器是常用电器，所以难免会出现一些小故障，插上电源按下开关键，那么电动打蛋器坏了怎么修？今日就由我为你一一解答。1、和面时，面粉搅进机内故障原因：两粉棒装反或食材是否过量。处理方法是：对调粉棒或切断电源……阅读全文 >>
打蛋器是厨房常用的工具，方便我们进行烹饪。那么打蛋器的保养技巧有哪些？我就带大家来了解一下吧。1、每日清洗内容每天使用完毕后必须清洁搅拌器：将搅拌球、搅拌扇、搅拌缸取下清洁，在清洗时应用清水冲洗，不可摔打搅拌器；清理打蛋球上的面糊时，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂……阅读全文 >>
电动的打蛋器价格差异较大，几十元到几百元不等。一般的几十元至一百元左右，牌子有尚品，ACA，祈合，东菱，小熊等等，还有功率，档速不同的，功能有打蛋，面糊，还有打奶油，功能越多，价格越贵。可以按照个人需求来选择。电动打蛋器揉面取一个盆子，先将面粉倒进去，中间挖个坑，再将除黄油、水、……阅读全文 >>
购买了电动打蛋器的话，需要了解操作方法。那电动打蛋器如何使用？我带大家一起了解下吧。1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要现将外壳去掉。2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的，圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的搅拌头。3、根据要打制食材的多少和……阅读全文 >>
打蛋器，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋糕点等。1、看品牌。建议大家买比较具有知名度的品牌，小熊、客浦都不错，售后比较有保障。2、看功能：如果只是用来打发蛋液，数量又不多，购买……阅读全文 >>
家里选购一款质量好的电动打蛋器很重要，那购买时具体注意事项有哪些呢？我带大家一起了解下挑选电动打蛋器的注意事项吧。1、尽量选择大功率打蛋器一般选择电动打蛋器最关键是选择功率，目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同，一般额定功率在50W-300W之间，建议大家尽可能选择功率稍大的电……阅读全文 >>
取一个盆子，先将面粉倒进去，中间挖个坑，再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去，注意酵母和盐糖要分隔开。慢慢往中间加入水，最好直接淋在有酵母的部分，然后往中间加牛奶。加好后，整个盆子是外面是干面，中间是液体的状态。这个时候，用一根筷子来从中间划圈搅拌，慢慢让周……阅读全文 >>
工具/原料圆柱形筷子一个小木块适量电钻一把制作步骤首先把小木块裁成长方形的小方块，长方形长度为5CM，宽度为2CM，然后在小方块的中间打一个圆孔，圆孔大小约为筷子的底部的大小，然后把筷子穿进空洞，尽量插紧……阅读全文 >>
手动打蛋器手动打蛋器是西点必备用具之一。有人说，我家里有电动的了，手动的就不用了。其实不然，制作西点，通常需要同时具备一个电动打蛋器和一个手动打蛋器。比如制作戚风蛋糕，电动的用来打蛋白糊，手动的用来打蛋黄糊。由于戚风需要制作出来的蛋糕体特别柔软，所以，也建议掺……阅读全文 >>
打蛋器在使用前需安装好，那打蛋器安装步骤有哪些？今日就由我为你一一解答。打蛋器一般购买回来都基本安装好，但需要正确阅读安装说明书，假如安装错误则会容易导致人受伤和机器损坏。电动打蛋器组装步骤：首先要提起机座，将搅拌盆放入机座，对准机座卡口装上机身，抬起机身装入打蛋器具。将带圈和带……阅读全文 >>