萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
最好的地方，是没去过的地方。
酸辣白萝卜开胃又好吃，属于腌制品来的，那么酸辣白萝卜的腌制方法是什么呢？
到市场上挑选比较光滑的白萝卜，最好挑选大的，这样比较多肉；记得挑选的时候不要挑太老的白萝卜，以免里面已经很多根，表皮也选择比较光滑的，不要选择太多窝孔，窝孔多削皮比较困难。将买回来的白萝卜洗干净，切成块状，将切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出，用盐腌制了30分钟之后的白萝卜，盆子里多了很多的水分，这个时候把水分倒掉，倒入篮子里，晾干水分，大约30分钟即可。
白萝卜晾干之后，即可放入已经准备好的瓶子里。一起倒入冷开水、辣椒、生姜、白醋、白糖，所有材料都放入瓶子之后，用盖盖好，记得一定要密封，不要透气，可以在盆口放一个胶带，再加盖，腌制2-3天就可以拿出来吃了。
从营养结构上来看：每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无……阅读全文 >>
胡萝卜丝很多家庭都有做过，因为这比较常见，那么胡萝卜丝的家常做法是什么呢？糖醋胡萝卜：胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中，撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右，将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝，加入白糖、醋、香油、生菜丝，撒上熟芝麻拌匀后即可食用。胡萝卜丝烙饼：胡萝卜去皮……阅读全文 >>
萝卜排骨汤对人体的好处是非常多的，所以平时可以经常食用，那么萝卜排骨汤的功效有哪些呢？萝卜排骨汤，有补肾养血，滋阴润燥和增强机体免疫力的功效，除此之外，还能促进消化，保护肠胃，预防富贵病、保护心血管、增加骨密度、消除“时差症”等功效；萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素……阅读全文 >>
我们平时吃白萝卜，最经常的搭配就是排骨、海带什么的。实际上，白萝卜跟黄豆才是绝配，特别是在冬季，它有特别好的润燥作用。冬天感冒很多都是病毒性的，如果把白萝卜和黄豆配在一起吃，还能起到预防病毒性感冒的作用。白萝卜丝炒黄豆的做法：用料：……阅读全文 >>
说起下半身的水肿问题，小腿就最为突出了，该如何瘦小腿?今天就来教大家简易的瘦腿**，以及纤瘦双腿必须注意的饮食及生活习惯，帮你挽救因循环不良而引起的水肿萝卜腿!小腿为什么会水肿?小腿水肿的原因有很多，瘦小腿的时候也许你只针对小腿肚做**，忽略了脚腕的重要性，但实际上，由于平日运动……阅读全文 >>
施肥要求施肥应根据萝卜在生长期中对营养元素需要的规律进行。基肥充足而生长期短的萝卜可少追肥；大型种生长期长产量高，需肥量大，除施足基肥外，还需分期追肥。追肥的时间和次数是：第一次在幼苗生出2片真叶时追施稀薄的人粪尿，点播条播的施在行间，撒播的全面浇施；第二次在进行第二次间苗中耕后……阅读全文 >>
植物文化白萝卜为“三主”（主栽、主售、主食）蔬菜之一。在我国，种植白萝卜至少已有上千年历史，早在公元827-836年间如皋定慧寺僧侣就有种植，该寺将萝卜作为贡品，并馈赠施主，时称莱菔（其种子叫莱菔子，供药用）。白萝卜的植物文化后逐渐流传民间，广为种植。据清乾隆庚午（公元1750年……阅读全文 >>
宝宝慎食白萝卜。白萝卜性凉，婴幼儿多吃容易腹泻。宝宝吃辅食一般是四到六个月开始加，像白萝卜这样的蔬菜一般在六个月左右开始吃比较适合的。秋冬季节天气很干燥的，经常吃些白萝卜对身体是非常有好处的，这属于是时令的蔬菜了，可以促进宝宝的消化能润肺的，所以可以经常吃些的。<p……阅读全文 >>
素炒白萝卜丝做起来很简单，那么素炒白萝卜丝的做法大全是什么呢？白萝卜洗净刨丝，香葱、姜、辣椒切碎，锅烧热放油，放姜末和部分葱碎煸香。放萝卜丝翻炒，放盐炒至萝卜丝变软，放入剩下的香葱末翻拌几下出锅。能吃辣的可放辣椒翻炒，放上辣椒（纯装饰），淋香油即可。或者准备好葱丝和干辣椒，白萝卜……阅读全文 >>
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是美味的佳肴。<p……阅读全文 >>