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牛奶糖蒸酥酪的做法

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把备注改成真名,把分组调回朋友,可是你真正放下了吗?

食材

主料牛奶500毫升

辅料江米酒200毫升

调料白糖少许

做法

1.将牛奶倒入锅中小火加热倒入少许白糖煮融煮约10分钟后离火晾凉煮出的奶皮要去掉

2.米酒倒入碗中煮好的牛奶晾凉

3.将晾凉的牛奶倒入装米酒的碗中搅拌均匀每一碗中需要米酒与牛奶1:3的比例米酒太少的话不易凝固

4.用小勺将表面的泡沫清除碗上盖好保鲜膜入蒸锅小火蒸20分钟或将牛奶米酒液倒入耐烤容器中碗上盖锡纸放入烤箱150度烤30分钟

5.蒸好或烤好的奶酪自然冷却后移入冰箱冷藏2-3小时至凝固

烹饪技巧

1牛奶和米酒的比例最低为3:1,如果想更加凝固则要达到2:1的比例但酒味会稍重

2煮好的牛奶要晾凉后再与米酒混合(区别于奶卷)否则会出现凝固

3蒸好或烤好的奶酪还没有完全凝固仍是有些液态的感觉晾凉后放入冰箱冷藏使其轻柔地凝固成为奶酪口感也清凉可口

4吃的时候可以加入红豆葡萄干山楂糕松子等喜欢的材料

三岁小孩能吃旺仔牛奶糖吗

三岁小孩还比较小,处于发育阶段,那么三岁小孩能吃旺仔牛奶糖吗?三岁小孩能吃旺仔牛奶糖,但是旺仔牛奶糖不能完全代替牛奶。旺仔牛奶糖的配料主要是奶粉和麦芽糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。虽然小孩子都喜欢吃糖,但是不能过多的吃糖类食品,过多的吃糖类食品,容易造成口腔牙齿出现龋齿……阅读全文 >>

旺仔牛奶糖的口感

旺仔牛奶糖价格还是比较低廉的,那么旺仔牛奶糖的口感是什么样的呢?旺仔牛奶糖的口感是软的,旺仔牛奶糖有草莓味的,市场上有不少的草莓味糖果,不过草莓味的奶糖吃的还真的少,而且这个奶糖的颜色都是粉色的,要是去掉包装,估计很多人都认不出来它是旺仔牛奶糖。旺仔牛奶糖还有香蕉牛奶味的。凡是和……阅读全文 >>

旺仔牛奶糖热量高吗

旺仔牛奶糖相对来说比较好吃,那么旺仔牛奶糖热量高吗?旺仔牛奶糖热量高。旺仔牛奶糖热量为424大卡/100g。100g所含热量需要慢跑63.3分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物77.70克;脂肪10.80克;蛋白质3.30克。旺仔牛奶糖富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂……阅读全文 >>

牛奶糖三角的做法

食材做法1.发好面揉搓排气,分成小剂醒10分钟。2.擀小圆片放入白糖3.包成三角形状4.捏紧了5.放入锅中醒20分钟6.开火上汽蒸20分钟,焖3分钟。7.暄软好吃牛奶糖三角成品图……阅读全文 >>

北海道牛奶糖的做法

食材牛奶600克、淡奶油320克、白糖105克、海盐少许做法1.所有材料混合在一起煮沸后保持中火慢慢煮(要小心牛奶溢锅)2.在保鲜盒中垫上油纸备用(方便之后从盒子里面取出来)3.煮到牛奶酱变得很粘稠就转中小火继续煮4.慢慢可以看到牛奶酱可以附着在筷子上了,继续熬5.用筷子可以挑起……阅读全文 >>

孕妇能经常吃旺仔牛奶糖吗

有些孕妇喜欢吃酸的,有些孕妇喜欢吃甜的,那么孕妇能经常吃旺仔牛奶糖吗?孕妇能吃旺仔牛奶糖,但不要吃太多。因为怀孕后,有些人可能会有高血糖,这属于妊娠糖尿病。此时可以去医院做血糖测试,看看血糖是否在正常范围内。如果血糖不高,怀孕后的血糖检测也在正常范围内,可以吃糖。但糖也应该是适当……阅读全文 >>

2019-04-16
牛奶糖
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