解酒（dispel the effects of alcohol），顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。
爱就是：三分喜欢，七分珍惜；三分说开，七分默契；三分宠爱，七分忍耐；三分等待，七分情怀。
乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶
酒（乙醇）——乙醛——乙酸 （二氧化碳和水）
CH3CH2OH—— C2H4O—— C2H4O2（CO2\H2O）
酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。
乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。
酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人体内若是具备乙醇脱氢酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，然后又会被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒。
人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%,人就会死亡。 对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同，五味子可以保护肝脏，能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害。酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统主要是指P450（单加氧酶）进行氧化代谢。
一、西瓜解酒法：西瓜利尿加速酒精排泄，西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排……阅读全文 >>
喝醉酒了非常难受，若想尽快解酒，可以参考下列方法。1、蜂蜜水。蜂蜜水含有果糖，对清除血液中的乙醇有一定的作用。因此，喝醉酒了，马上弄上一杯蜂蜜水，简单又快捷。2、柑橘、雪梨、苹果、西瓜等鲜榨果汁。果汁有助于乙醇从体内排出。若想达到更大的醒酒，需要……阅读全文 >>
市场上有不少宣称有解酒功能的饮料，还有一些家人朋友口口相传的解酒“偏方”。专家表示，这些方法只能在一定程度上缓解人们的醉酒症状，一旦醉酒应就近就医。中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋介绍，有的保健食品包含对化学性肝损伤有辅助和保护作用这一项，而这并不等同于有解酒或预防醉酒的功能，……阅读全文 >>
现代人为了生活为了工作难免会需要应酬，而应酬的过程当中难免会跟酒打交道，都说少喝点酒对身体好，但是，如果喝酒太多则会让自己的脏器受损。因此，不少人都希望可以选择合适的产品来帮助自己解酒，那么，海王金樽能解酒吗?如何服用才能够让其解酒效果更好发挥呢?下面一起来了解。第一、海王金樽能……阅读全文 >>
在平时生活中，难免遇到喝酒应酬，有的人一旦摄入的酒精之后，就会出现酒精不耐受的情况，例如头疼、呕吐、恶心等，不仅对身体不利，而且患者本人也会感觉到比较难受，所以一定要掌握一些缓解酒后难受的方法，这样就能减轻痛苦，下面就来看看，快速缓解酒后恶心的5个方法有哪些吧。快速缓解酒后恶心的……阅读全文 >>
稠酸奶来源于蒙古人的饮酒习惯，通常是边饮酒边喝酸奶。酸奶会在胃部形成薄膜，保护胃部免收酒精伤害。酸奶也有催吐作用，加快酒精不经分解直接排出体外，胃部不适的酒友尤其适合，酸奶适合伴随整个饮酒过程，时刻形成保护膜，但对宿醉的解除没有积极作用。浓橙汁浓橙汁含有丰富的维生素C，建议酒前酒……阅读全文 >>
上面已经介绍了醒酒汤的做法，那除了醒酒汤还能喝什么有醒酒的功效呢？1.喝醉之后喝蜂蜜，这种方法不仅仅能够较快速地醒酒，而且对于醉酒之后头疼的缓解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之后非常完美的解酒方式。2.喝水果汁解酒。比较常见的解酒水果有葡萄、苹果、橙……阅读全文 >>
醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。过量饮酒会导致宿醉等后果，而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。醒酒汤一般以酸辣或者酸甜为主，大多具有醒酒开胃，增进食欲等功效。下面就来看看醒酒汤的做法吧。准备材料：鲜鳙鱼头750克、嫩豆腐100克、净冬笋25……阅读全文 >>
醉酒会让人很难受，所以，在醉酒以后选择合适的方法解酒很有必要。但是，也有很多人不知道如何才能顺利解酒。那么一分钟解酒小妙招有哪些？这些小妙招包含有葡萄解酒、西红柿解酒以及蜂蜜水解酒，下面我们就来详细了解一下。一分钟解酒小妙招1、葡萄解酒在新鲜的葡萄里面有丰富的酒石酸成分，这些成分……阅读全文 >>
醒酒越来越慢应该是有肝功能受损引起的。酒精必须经过肝脏中的乙醇脱氢酶作用生成乙醛，乙醛是对人体有危害的一种物质，但是在肝脏中，它很快就会在乙醛脱氢酶的作用下转化成为乙酸，再代谢成二氧化碳和水就可以排出体外了。当肝功能受损，会引起各个代谢环节速度减慢，可导致醒酒越来越慢，这时应该戒……阅读全文 >>