蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会。
我很想你，毋庸置疑，无能为力。
蜂蜜酒是贵族酒的一种是所有酒中原材料造价最高的酒
它是蜂蜜中加水稀释经过发酵酿制而成蜂蜜中含有极高的果糖等糖分极高的渗透压使微生物难以繁殖将蜂蜜以水稀释后糖分的浓度下降酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖开始发酵为了满足各类人群的需求蜂蜜酒又分为三种类型蜂蜜酒在酿造时糖分控制在4%以下称之为蜂蜜酒干酒糖分在5%以上就酿成甜蜜酒在4%-5%之间就称之为蜂蜜酒半干酒
以天然纯蜂蜜为原料酿制的蜂蜜酒不含甲醇和甲醛 这是与其它类酒最大的区别
作为纯天然的养生产品蜂蜜酒以纯天然蜂蜜和矿泉水为原材料不添加其他任何物质独特的高温发酵工艺酿造而成酒色酒香酒味天然形成口感独特酒香浓郁入口微甜绵和醇厚
在营养价值方面蜂蜜酒营养成分测定表明蜂蜜酒中含有17种氨基酸和葡萄糖果糖VAVE以及矿物质等人体必需的生理活性物质,其中氨基酸VE果糖和矿物质中的钠钙磷含量较高从这些生理活性物质的代谢过程阐明了蜂蜜酒对人体的保健作用
蜂蜜酒为了我们的生活好，我们可以去多了解一些知识。比如我要说的蜂蜜酒的做法材料准备一个4升的玻璃瓶。(如果你用其它规格的玻璃瓶，请按照以下的比列换算一下加水和蜂蜜的量。)可靠的纯净水，蜂蜜3斤左右，20-30粒葡萄干，一个鲜橙(只用一半，去皮切成小块)。我用的是进口的葡萄干，也可……阅读全文 >>
配方一材料蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升。制法将糯米蒸煮至半熟，沥干；加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐内密封、陈酿，在天然岩洞中陈酿效果最佳。功效美容养颜、补肾养胃；长期饮用能促进睡眠和新陈代谢，因此有很强的抗衰老功效。服法适合随餐饮用，每日150~2……阅读全文 >>
历尽沧桑，蜂蜜酒演绎了近3000年的酒文化。据考证，我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中，这是在猿酒的启发下试酿成功的。传说猿猴所造之酒实际上是其吃剩的果子经发酵而成，名“猿酒”。到了唐代，药学家苏恭从酿造中得出了凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲的自然发酵的经验。孟……阅读全文 >>
蜂蜜酒——酒中贵族蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵……阅读全文 >>
酿造工艺蜂蜜预处理→稀释→灭菌→添加营养→装坛→接种→发酵→换缸→灭菌装坛操作要点编辑蜂蜜的预处理将蜂蜜原料置于夹层锅内加热，待蜜温升至42℃左右，用60目滤网过滤，除杂。稀释按每kg蜂蜜原料加入2.5～3kg水稀释调制成蜂蜜水溶液，使其相对密度达到1.088～1.100。3.灭……阅读全文 >>
蜂蜜酒放两年可以喝，蜂蜜酒是以纯蜂蜜为原料、经稀释发酵、陈酿后制得的低酒精饮料或进行液态、蒸馏得到的中高酒精度饮料。其主要特点：蜂蜜含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵，从而产生适度的蜂蜜酒。蜂蜜……阅读全文 >>
有近3000年的文化底蕴，加之酒体具有营养健身、滋补强体、保健美容、延缓衰老的特征，越来越受到众多消费者的青睐。当今饮酒低度化、健康化的趋势与蜂蜜酒天然、绿色、健康的特点融为一体，为此种酒赢得众多消费人群释放了更大的空间。在老年人中饮酒者所占的比例较大。但是面对他们生理变化中器官……阅读全文 >>
与蜜月相传六世纪初，英国一个部落的公主爱丽丝准备出嫁，她长得十分美丽动人，求婚的王子们为了能娶到她都献出了自己最宝贵的东西，可是不管是什么宝贝都未能打动爱丽丝的心。哈利王子对爱丽丝心仪已久，可是他的部落在高山区、很穷，没有其它部落王子那样的珍珠、宝石。他献上了他发明酿造的蜂蜜酒对……阅读全文 >>
这个对男人以及女人都有好处的，不du过前提是不可贪杯哦！蜂蜜中含有大约35％葡萄糖，40％果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B、B、B及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化……阅读全文 >>
简介蜂蜜酒是贵族酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工……阅读全文 >>